1961 gegründet, versorgt die Büchelberger Gruppe inzwischen etwa 3.000 Einwohner im ca. 15 km² großen Verbandsgebiet mit hochwertigem Trinkwasser. Im Jahr 2003 wurden etwa 210.900 m³ Trinkwasser gefördert und davon 158.700 m³ an die Endabnehmer in den Ortschaften Büchelberg,
Laubenzedel, Sinderlach und Schnackenmühle (alle Stadt Gunzenhausen) und Muhr am See und Wehlenberg (alle Gemeinde Muhr am See) abgegeben. Rund 52.200 m³ gingen an die Stadtwerke Gunzenhausen.
Der Neubau des Wasserwerkes war aufgrund der veralteten Technik und des Gebäudes, sowie neuester Vorschriften für Hygiene und Wasserqualität notwendig geworden. Innerhalb einer zweijährigen Bauzeit entstand für 2,5 Mio. EUR ein modernes, kompaktes und architektonisch dem fränkischen Baustil angepasstes Wasserwerk.